Insalata di noodle con salsa di arachidi

Un pasto equilibrato, sano e soprattutto delizioso per pranzo o cena!

Ingredienti per l'insalata :

• Tagliatelle di riso

• 100 g di edamame

• 100 g di cavolo rosso

• 1/2 limone, spremuto

• 2 cipollotti

• 1 cetriolo

• 1 mango

• Coriandolo fresco

• Menta fresca

• Il sale

Ingredienti per la salsa :

• 2 cucchiai di burro di arachidi InShape Nutrition

• 1/2 limone, spremuto

• 1 cucchiaio di zenzero fresco

• 1 cucchiaio di aceto di riso

• 1/2 cucchiaio di sciroppo d'agave

• 1 cucchiaio di salsa tamari

• 3 cucchiai di acqua calda

Preparazione :

1. Preparare gli spaghetti di riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

2. Preparare tutti gli ingredienti e preparare la salsa.

3. Una volta che i noodles sono freddi, mescolarli con tutti gli ingredienti in una grande ciotola.

Non vi resta che divertirvi!