Preparazione :
1. Soffriggere il latte di mandorla, il siero di latte alla vaniglia e il cucchiaio dicrema di mandorle in una casseruola a fuoco medio, mescolando continuamente.
2. Versare il composto nella tazza.
Facoltativo: schiumare un po' di latte di mandorla per aggiungere una punta di schiuma alla bevanda. Poi spolverarecon la cannella.

Suggerimento di Tibo: è possibile trasformare questa bevanda calda in un Latte aggiungendo un espresso alla preparazione.