Ingredienti (per circa 8 involtini) :
- 150 g di gamberi cotti
- 100 g di cavolo rosso
- 3 carote
- Germogli di soia
- 50 g di spaghetti di riso
- 8 torte di riso
- Menta fresca
Per la salsa :
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai. Burro di arachidi InShape Nutrition
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di acqua
- 1/2 lime, spremuto
Preparazione :
-
Iniziate tagliando le carote e il cavolo rosso a strisce sottili.
-
Cuocere gli spaghetti di riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione e sciacquarli bene dopo la cottura.
-
Preparare la salsa di arachidi mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola.
-
Per preparare gli involtini primavera, immergere la carta di riso in acqua calda finché non si ammorbidisce. Posizionarla su una superficie antiaderente (ad esempio una tavola). Aggiungere al centro i gamberetti, le carote, il cavolo rosso, i germogli di fagiolo e gli spaghetti di riso.
-
Piegate il vostro rotolo e siete pronti a partire!
