Ingredienti:
- 25 g farina
- 25 g Proteine del siero del latte alla vaniglia Inshape Nutrition
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 15 cl di mandorla latte di mandorla o altro latte
- Aroma vaniglia o fiori d'arancio, a piacere
Preparazione :
Scoprite questa ricetta di pancake facile e veloce!
1. Mescolare in una ciotola i seguenti ingredienti: farina, proteine del siero di latte e sale. Quindi formare un pozzetto, rompere l'uovo al centro e mescolare. Aggiungere quindi il latte un po' alla volta per evitare la formazione di grumi.
2. La quantità di latte dipende dalla consistenza desiderata. La pastella deve essere un po' liquida ma ancora abbastanza densa (se volete dei bei pancake). Aggiungere gli aromi.
3. Scaldare una padella antiaderente.
4. Successivamente, versare un mestolo di pastella nella padella, lasciarla dorare, quindi saltarla per cuocere l'altro lato.
Per i più golosi, aggiungete yogurt e lamponi all'interno!
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Il consiglio di Tibo: per variare i sapori, sostituire il siero di latte alla vaniglia con quello al biscotto o al cioccolato.
