Vous souhaitez commencer une cure de collagène, mais vous vous demandez lequel choisir entre le collagène marin ou le collagène bovin ? À première vue, la différence semble simple : l'un provient du poisson, l'autre du bœuf. Pourtant, lorsqu'on s'intéresse à leur composition et à leurs usages, la réponse est plus nuancée. Alors, quel collagène fera pencher la balance ? Nous vous aidons à trancher.
Comprendre les différents types de collagène
Le collagène représente la protéine la plus abondante de notre corps et participe à la structure de nombreux tissus : peau, os, cartilages, tendons, ligaments, muscles ou encore vaisseaux sanguins.
Derrière le terme collagène se cachent pourtant 28 types identifiés à ce jour avec des fonctions spécifiques répartis en deux grandes familles (Ricard-Blum, 2011) :
- collagènes fibrillaires (types I, II, III, V et XI) ;
- collagènes non fibrillaires comme les types IV ou X.
Le collagène de type I est le plus présent dans notre organisme. Sa structure en triple hélice serrée confère résistance, fermeté et densité à notre peau, nos os, nos tendons, nos ligaments et à nos parois vasculaires.
Le collagène de type III, associé au type I, intervient dans la cicatrisation.
Le collagène de type II se retrouve principalement dans le cartilage articulaire.
💡 Les types I, II et III représentent l'immense majorité du collagène présent dans l'organisme et sont les plus étudiés dans les compléments alimentaires.
Pourquoi consommer du collagène, marin ou bovin ?
Avec l'âge, le corps devient plus paresseux et diminue progressivement sa production naturelle de collagène. Au fil du temps, la peau perd en tonicité et les articulations deviennent moins souples. Certains facteurs accentuent le phénomène :
- exposition aux UV ;
- tabac ;
- stress oxydatif ;
- entraînements sportifs répétés ;
- certaines habitudes alimentaires.
Les compléments de collagène marin ou bovin interviennent alors pour compenser cette perte.
Par ailleurs, que le collagène soit marin ou bovin, il apporte principalement trois acides aminés caractéristiques : la glycine, la proline et l'hydroxyproline. Ces composés participent à la structure des tissus conjonctifs et expliquent tout l'intérêt du collagène dans les compléments alimentaires.
🔗 Cet article devrait vous intéresser : Bienfaits du collagène : articulation, récupération et performance.
Qu’est-ce que le collagène marin ?
Le collagène marin provient de poissons (thon, saumon, bar ou cabillaud) ou de crustacés, généralement de sous-produits de la pêche comme la peau, les écailles ou les arêtes.
Le collagène marin est naturellement riche en collagène de type I, le type majoritairement présent dans la peau humaine. De ce fait, il dispose d’une excellente biodisponibilité.
➡️ Les bienfaits du collagène marin :
- renforce l’élasticité et la fermeté de la peau ;
- améliore l’hydratation et la texture du derme.
Qu’est-ce que le collagène bovin ?
Le collagène bovin est obtenu à partir de tissus bovins ou d’espèces proches, notamment la peau, des os ou des tendons.
Le collagène bovin contient principalement du collagène de type I et III. Le type est celui qui prédomine dans notre peau, tandis que le type III est davantage présent dans nos organes internes et les tissus conjonctifs.
➡️ Les bienfaits du collagène bovin :
- participe à l’élasticité et la souplesse de la peau ;
- soutient la régénération des tissus musculaires.
Quelles différences entre le collagène marin et le collagène bovin ?
La principale différence entre collagène marin et bovin concerne leur origine. L’un provint des sous-produits de la mer, l’autre de l’industrie de la viande.
La seconde différence se porte sur la biodisponibilité. Les peptides de collagène bovin ont une taille moléculaire plus grande que ceux de collagène marin. Qu’est-ce que ça signifie ? Le collagène marin présente une meilleure assimilation que le collagène bovin.
💡 L’assimilation du collagène de poisson est 1,5 fois supérieure à celle des formes bovines ou porcines (Bartoletti et coll., 2025).
Apportons tout de même une nuance. L'absorption du collagène dans les compléments alimentaires, que ce soit marin ou bovin, dépend avant tout de :
- la qualité et le degré de l'hydrolyse ;
- le poids moléculaire.
Le collagène bovin est généralement 20 à 50 % moins cher que le collagène marin.
Pourquoi parle-t-on toujours de collagène hydrolysé ?
Les compléments alimentaires utilisent généralement du collagène hydrolysé, aussi appelé peptides de collagène.
L'hydrolyse consiste à découper les longues fibres de collagène en fragments plus petits afin d'en faciliter la digestion et l'absorption.
Qu'il soit marin ou bovin, privilégiez toujours un collagène hydrolysé pour sa facilité d'utilisation par l'organisme.
🔗 Cet article devrait vous intéresser : Récupération musculaire : le vrai secret pour progresser.
Quel collagène InShape Nutrition choisir en fonction de votre objectif ?
Collagène bovin : notre collagène en poudre
Pour des articulations fortes et souples, faites confiance à notre collagène en poudre :
✔️Formule labellisée Peptan® : forme hydrolysée ultra pure et reconnue pour son absorption rapide.
✔️ Enrichi en vitamine C : Pour stimuler la synthèse naturelle de collagène.
✔️ Prodotto in Francia.
✔️ Respect des normes HACCP.
Collagène marin : notre collagène en gélules
Pour une peau radieuse et un bien-être global, tournez-vous vers notre collagène marin en gélules :
✔️ Formule à base de peptides de collagène hydrolysé de type 1.
✔️ Enrichi en vitamine C et acide hyaluronique pour une efficacité décuplée.
✔️ Haute assimilation (2 000 Daltons).
✔️ Prodotto in Francia.
✔️ Respect des normes HACCP.
Collagène marin ou bovin : lequel choisir finalement ?
➡️ Si votre objectif principal concerne la beauté de la peau, des ongles et des cheveux, le collagène marin est souvent privilégié grâce à sa richesse en collagène de type I.
➡️ Si vous recherchez un complément à intégrer dans une pratique sportive régulière, le collagène bovin constitue une solution particulièrement intéressante grâce à sa composition en collagènes de types I et III.
Qui gagne le match collagène marin ou bovin ? Le plus important n'est pas de trouver un vainqueur, mais de choisir celui qui correspond à vos besoins. Une fois décidé, il ne vous reste plus qu'à l'intégrer à votre routine et à laisser la régularité faire des miracles !
Fonti :
- Ricard-Blum S. The collagen family. Cold Spring Harb Perspect Biol. 2011 Jan 1;3(1):a004978. doi: 10.1101/cshperspect.a004978. PMID: 21421911; PMCID: PMC3003457.
- Bartoletti E, Cavallini M, Klinger MEA, Lim TS, Llorca Pérez VM, Raichi M. Hydrolyzed Marine Collagen: Emerging Evidence of Benefits via the Oral Route - Review and Insights for Medical Aesthetics Practitioners. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2025 Dec 9;18:3339-3356. doi: 10.2147/CCID.S562518. PMID: 41393269; PMCID: PMC12701666.
